弘前城にある日本最古級のソメイヨシノの天然花酵母（弘前さくら酵母）を使用した青森県内初の商品。青森りんご100％の爽やかな甘みと酸味に加え、さくら酵母が生み出す独特の「和」風味を持つシードル（りんごのスパークリングワイン）です。「りんご」と「桜」と「弘前城」、青森弘前のいいところが詰まったお酒です。
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