当社で扱う仙台牛は全てかとう精肉店で一括して仕入れています。プロの目利きが一頭まるごと仕入れてきた仙台牛のうち、その日一番熟成していて美味しい部分をお出しすることができます。
各部位を熟練の職人が素早く加工し、すき焼割烹かとうや直営の精肉店で販売しております。
またインターネット販売では、急速凍結と真空包装機により美味しさそのままで鮮度管理にもこだわりを持って全国配送しております。

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