野菜ソムリエが厳選した国産キャベツをシャキシャキ食感が出るようカットなど工夫し、地元食材として宮城県産豚肉、涌谷町産にらを使用。青森県産にんにくも加え、あっさりとした野菜を味わえる餃子です。皮は、何度も厚さを変えて巻くことにより、薄皮でもコシが出るよう手間暇をかけて作っています。タレなしでそのまま食べていただけます。
