原卵に独自製法の味付けをし、芯まで染み込ませるように丁寧にじっくり熟成させた塩たら子の最高峰「伊達のたら子」。伊達のたら子に旨味調味液を程良くまとわせ、さらにじっくり熟成させた「伊達の辛子明太子」。「良い商品は良い素材から」 鮮度が良い洋上加工(CP船）原料のみを使用して製造しています。
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