福島県産の美味しいお米とでんぷんだけで作った、グルテンフリーの米粉麺です。
工学院大学との産学連携による共同開発で、科学的根拠に基づき美味しいを追及してつくられたこれまでにないモチモチ食感の麺です。
小麦アレルギーの方も安心して召し上がれます。また、SDGsの観点から、地産地消、食糧自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。

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