ピンピンころりカレーは、国内でも稀少な会津産オタネニンジン(高麗人参)を使った薬膳カレーです。漢方として用いられるオタネニンジンの独特なほろ苦さが癖になる一品です。会津に古くから伝わる、健康長寿を願う「ころり三観音信仰」にかけて作りました。
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